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com dicas e informações interessantes.


     
  Outubro    
   
   
Kiwi Sungold    
   
A espécime Sungold é uma nova variedade de kiwi ainda muito recente no Brasil. Sua produção é exclusiva da Zespri e leva ao consumidor, sem qualquer manipulação genética, uma fruta rica, primordialmente, em Vitamina C e fibras, contendo ainda baixo teor calórico.

Rico em actinidina
Rico em fibras
Ácido fólico
Baixo índice glicemico
Baixo teor calórico
Fonte natural de potássio

A fruta é plantada em meio a um clima ideal para seu crescimento que é favorecido pela influência da umidade vinda dos arredores marítimos. Os pomares são plantados ao longo das planícies e vales da Nova Zelândia, território que abriga a Zespri.

DICA: O kiwi Sungold, tanto como a variedade Hayward, pode ser consumido na sua rotina de diversas maneiras. Muitas pessoas tem o conhecimento de que a fruta pode ser ingerida apenas in natura. No entanto, muito mais que um lanche da tarde ou como enfeite, o Sungold adiciona sabor para qualquer alimento. Confira abaixo uma receita elaborada diretamente pela Zespri para complementar o seu dia-a-dia com mais saúde:

FOCACCIA COM KIWI SUNGOLD

Ingredientes

2 kiwis Sungold Zespri sem pele cortados em fatias
4 fatias de pao integral ou ciabatta
30 g de manteiga
3 fatias de queijo mental ou outro de sua preferencia
50 g de peito de peru em fatias
1 xícara de folhas de rúcula lavadas

Preparação

1. Untar as fatias de pão com manteiga
2. Colocar os ingredientes em camadas sobre as fatias de pão
3. Inserir o lanche na sanduicheira e deixar dourar
4. Cortar na metade e servir em seguida.

Rendimento : 4 porções


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